Воронеж. 18.10.2017. ABIREG.RU – Воронежское региональное общественное движение в защиту прав потребителей «Качество нашей жизни» заявило о массовом завозе молочного фальсификата в Воронеж из других регионов страны.
Эксперты движения провели масштабный мониторинг в течение января-августа текущего года. Специалисты обнаружили 24 образца молочной продукции, которая не соответствует требованиям нормативной документации.
В частности, эксперты отобрали для исследования сыр полутвердый, молоко питьевое пастеризованное, сметану, масло сладко-сливочное, творожный продукт, творог, кефир и другое.
Самые распространенные нарушения – несоответствие жирно-кислотного состава молочному. То есть продукты называются молоком, маслом и сметаной, но в составе содержат заменители молочного жира и, по сути, должны именоваться молокосодержащими продуктами и спредом.
«Фактически это мошенничество, недобросовестная конкуренция на рынке и ввод в заблуждение потребителей, ведь покупатель приобретает продукты в полной уверенности, что они из натурального коровьего молока!» – прокомментировал руководитель общественного проекта Николай Дегтярев.
Он добавил, что при исследовании молочных продуктов были обнаружены и более опасные находки, чем растительные жиры, в некоторых продуктах встречались химические соединения, которые невозможно идентифицировать без специального лабораторного оборудования. Результат воздействия таких веществ на организм прогнозировать трудно, подчеркнули в движении.
Опасные для воронежцев продукты были обнаружены не только в самых популярных городских торговых сетях, магазинах и на рынках. Множество фальсифицированных молочных продуктов было выявлено в социальных учреждениях города, среди которых «Лискинский дом-интернат», КУ ВО «Социальный приют для детей и подростков г. Воронежа», городская клиническая больница скорой помощи № 8.
В «Качестве нашей жизни» заметили, что это объясняется несовершенством существующей процедуры госзакупок – зачастую в тендерах побеждают производители из других регионов, которые могут «упасть» в цене. Как правило, это именно недобросовестные поставщики. По данным исследования, некачественные поставки идут из Белгородской, Курской, Брянской и других областей.
Эксперты рассказали, что чаще всего молочный жир заменяют дешевыми растительными жирами, в частности пальмовым маслом. Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) заявило весной этого года, что пальмовое масло образует большее количество потенциально канцерогенного загрязнителя (контаминанта), чем любые другие растительные масла при термической обработке свыше 200 градусов по Цельсию. После этого многие крупные европейские компании стали исключать пальмовое масло из продуктов собственных марок.
